Tal- og bogstavkager er utrolig populære. Og med god grund. De ser fine og elegante ud, og kan pyntes med slik i flotte farver, de fineste blomster, det mest yndige krymmel eller en lille flaske spiritus eller to. Desuden kan de personaliseres enten ved sukkerprint eller håndmodellerede figurer. 

De kan laves af mørdej, som giver det aller skarpeste look, men kan også fint laves af almindelige blød kage. Kagerne kan være åbne og pyntes så man kan se lagene imellem bundene, men de kan også ”lukkes inde” med frosting og dermed give et andet udtryk. Mulighederne er uendelige og tal- og bogstavskager kan laves præcis som i ønsker det.