Tal- og bogstavkager

Tal- og bogstavkager er ret populære for tiden. Og med god grund. De ser fine og elegante ud, og er formentlig (ud over billedkager med sukkerprint) nogle af de mest personlige kager der findes. De kan pyntes med ens yndlingsslik, de fineste blomster, det mest yndige krymmel eller en lille flaske spiritus eller to. 

De kan laves af mørdej, som giver det aller skarpeste look, men kan også fint laves af almindelige blød kage. Kagerne kan være åbne og pyntes så man kan se lagene imellem bundene, men de kan også ”lukkes inde” med frosting og dermed give et andet udtryk. Mulighederne er uendelige og tal- og bogstavskager kan laves præcis som du ønsker det.