Cheesecake

Cheesecake

Cheesecakes er min egen personlige favorit!

Jeg ææælsker cheesecakes, både de bagte og de ubagte!

Jeg elsker at spise dem, elsker at lave dem elsker at pynte dem og elsker at eksperimentere med smagen.

Cheesecake er i min verden den ultimative, den bedste, den ypperligste kage der eksisterer

Cheesecake skildpaddecheesecake
Cheesecake

Fik jeg sagt jeg kan li' Cheescake? 🙂

Der findes cheesecakes som bare skal have lov at sætte sig i køleskabet og så findes der de bagte udgaver. Disse er typisk amerikanske og kommer også i et væld af variationer, men ikke desto mindre er de også helt uimodståelige. Begge udgaver har hver deres konsistens, og begge udagver er lige fantastiske. 

 

Jeg laver typisk cheesecakes som hele kager, men i min kagetapas kan de også indgå som mini udgaver, her kommer de i små glas, lige til at spise med en teske.

 

Det fede ved cheesecakes er, at alle smagskombinationer stort set kan sættes sammen som man ønsker. Tænk på din yndlingskage og din yndlingsfrugt, yndlingschokolade eller yndlingsspiritus, og vupti – så har du din helt egen, personlige yndlings cheesecake. 

Cheesecake
Pistacie cheesecake
Cheesecake Oreo Oreocheesecake
Cheesecake Moussekage

Cheesecake TOP 5

Mangler du inspiration til lige netop hvilken cheesecake du kunne have lyst til, så får du her min personlige top 5: 

1
Pistaciecheesecake med pistaciebund
1
Kirsebærcheesecake med browniebund
1
Mælkechokoladecheesecake med lakridskagebund
1
Klassisk bagt New York cheesecake
1
Oreocheesecake med oreobund

Er det ikke nok? Jamen så får du da bare lige 5 mere: 

1
Nutellacheesecake med banankagebund
1
Saltkaramelcheesecake med blondiebund
1
Mojitocheesecake med sukkerbrødsbund
1
Ris á la mande cheesecake med mandel-makronbund
1
Skildpaddecheesecake med mudcakebund

Har du stadig ikke fået nok? Ejmen så må du da lige have 5 mere…: 

1
Malteserscheesecake med chokoladekagebund med malt og hele maltesers
1
Baileycheesecake med kaffe-chokoladekagebund
1
Cookie Dough Cheesecake med cookiebund
1
Flødekaramelcheesecake med toffeebund
1
Amarettocheesecake med chokoladekiksebund

Og nå, så er der jo den der startede det hele. Den helt klassiske med Digestive kiksebund, vaniljecheesecakefyld og valgfri gelé eller sauce på toppen – jeg bruger kirsebærsauce 😉 

 

Er du stadig i tvivl eller har brug for hjælp til sammensætning, så vejleder jeg dig gerne. 

Cheesecake
Cheesecake
Pistacie cheesecake
Oreo Cheesecakes
Moussekager
Skildpaddecheesecake